Assurer la fraîcheur du saumon pendant le transport grâce au suivi en temps réel
Le transport de saumons frais de l’Europe vers les États-Unis présente des défis uniques. Le maintien d’une plage de température stricte de 0 à 4 °C est essentiel pour préserver la qualité et garantir la sécurité alimentaire tout au long du trajet. Le transport aérien exige une manipulation minutieuse et un suivi fiable, car le temps de transit typique, du chargement au déchargement, peut durer jusqu’à une semaine. Importateurs et exportateurs ont donc besoin de solutions fiables fournissant des mises à jour de température en temps voulu et des données accessibles, afin de garantir que leurs produits arrivent en parfait état. Le Fresh Tracker 10, enregistreur de données de température en temps réel de Freshliance, est conçu pour répondre aux exigences strictes de la logistique de la chaîne du froid pour des produits sensibles comme le saumon frais.
L’enregistreur de données de transport en temps réel Fresh Tracker 10 assure un suivi en direct de la température et de la position, permettant aux parties prenantes de contrôler les conditions de l’expédition à chaque étape. L’appareil peut être consulté et géré via une application mobile ainsi que sur une plateforme cloud, offrant ainsi un suivi et un traitement des données sans interruption.
Grâce à la mise en cache persistante des données, le Fresh Tracker 10 garantit que même durant les périodes hors ligne, les données de température sont enregistrées en toute sécurité et automatiquement transmises dès que la connexion est rétablie. Lorsqu’il est configuré sur un intervalle de mise à jour de 5 minutes, l’appareil peut surveiller les expéditions jusqu’à 10 jours, ce qui le rend idéal pour les opérations de fret aérien transatlantique.
Pour plus de sécurité, l’appareil peut être utilisé au contact direct des aliments lorsqu’il est placé dans des sachets scellés de qualité alimentaire, assurant la conformité aux normes de sécurité alimentaire tout en offrant une étanchéité complète. Cette fonctionnalité permet de placer le Fresh Tracker 10 directement dans les caisses de saumons, offrant ainsi aux exportateurs et importateurs la certitude que les conditions des produits sont surveillées avec précision tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Freshliance est spécialisée dans les solutions avancées de surveillance de la chaîne du froid et propose une gamme complète d’enregistreurs de température jetables et réutilisables, adaptés aux divers besoins de l’industrie. En mettant l’accent sur la précision, la fiabilité et la simplicité d’utilisation, nos produits permettent aux entreprises de maintenir les normes de qualité les plus élevées pour les marchandises sensibles à la température à travers les chaînes d’approvisionnement mondiales.